10 juillet 2025 à 02:00, mis à jour le 29 juillet 2025 à 09:44
Basé à Granges-Marnand, le Groupe Minoteries SAcontinue de former la relève de demain. Cette année, une seule meunière romande, la Broyarde Noémie Liniger (au centre), s’est présentée aux examens finaux qu’elle a réussis brillamment, a annoncé récemment l’Association romande d’apprentissage en meunerie dans un communiqué. Selon son président, Olivier Piot, la profession se raréfie et peine à se faire connaître...
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