Relève et défis professionnels étaient au menu de la 105e assemblée générale de l’association des bouchers fribourgeois, tenue mercredi 9 avril au château.
BB
17 avril 2025 à 02:00, mis à jour le 28 juillet 2025 à 17:48
«Est-ce que les bouchers du canton de Fribourg se portent bien?» a demandé David Blanc, président de l’Association des maîtres bouchers-charcutiers du canton de Fribourg au moment d’ouvrir la 105e assemblée générale au château de Saint-Aubin. La question peut paraître un brin provocatrice et, pourtant, la réponse est plutôt claire. Le secteur se distingue par son dynamisme et la relève...
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